Železné zásoby: Kdy se příliš tenčí a jak je doplnit?

Bez železa se neobejdeme. Podílí se totiž na tak zásadních procesech, jakými jsou přenos kyslíku nebo tvorba červených krvinek i hemoglobinu. Přispívá také ke správné činnosti imunitního systému. Proč se možná právě vám tohoto stopového prvku nedostává a jaké signály těla nepodceňovat? Přečtěte si v našem článku.

Příčina 1: Nedostatečný příjem
Náš organismus umí se železem velmi dobře hospodařit, nedokáže ho však skladovat, natož vytvářet. Průběžné doplňování tohoto stopového prvku je tedy na nás, přičemž základním zdrojem by měla být pestrá a vyvážená strava. Jenže tu si ne všichni, a ne vždy dopřáváme.
Na železo bohaté potraviny nevědomky vynecháváme třeba při špatně sestavené redukční dietě nebo pod vlivem nevhodných stravovacích návyků souvisejících s hektickým životním stylem.

Problém mohou mít také vegetariáni a vegani. Lépe vstřebatelné hemové železo se totiž vyskytuje v mase. Obzvláště bohatá na něj jsou játra, výborné je i takzvané červené maso, například libové hovězí. I v řadě potravin rostlinného původu je vysoký obsah železa, zmiňme například luštěniny, ořechy nebo sušené hřiby. Jde však o hůře vstřebatelnou formu, jejíž takzvanou biologickou dostupnost je třeba podpořit. Užitečná je současná konzumace vitamínu C, třeba v podobě na tento vitamín bohaté zeleniny coby přílohy nebo formou sklenky pomerančového džusu.

Příčina 2: Zvýšená potřeba
Nároky našeho organismu na množství železa se v průběhu života mění. Rozdíly souvisí také s pohlavím. Například ženy v reprodukčním věku (tj. od cca 15 do 49 let) potřebují zhruba 15 mg denně, tedy až o třetinu více než muži ve stejné věkové kategorii. Až na dvojnásobných 30 mg se zvyšují nároky na železo v těhotenství, u kojících maminek je denní potřeba železa zhruba 20 mg. Dostatku tohoto stopového prvku je třeba věnovat mimořádnou pozornost i u dětí v období růstu a dospívání.

Příčina 3: Zvýšená ztráta
Tělo přichází o železo například s krví, což dělá „ohroženou“ skupinu z lidí po operacích. V běžném životě jde pak často o ženy, které dlouhodobě neřeší problémy s menstruačním cyklem. Ať už je nepravidelný, prodloužený nebo silný, ztráta krve – a s ní i železa – může být oproti běžnému cyklu až dvojnásobná, a to už tělo nemusí být schopné kompenzovat. V menší míře souvisí úbytek železa s pocením, a týkat se tak může například sportovců.

Jaké projevy nepodceňovat?
O doplnění železa se tělo hlásí poměrně nespecifickými signály, kterým nevěnujeme pozornost, protože je považujeme za běžnou součást náročného životního stylu. Patří k nim pocit únavy a vyčerpání nebo bledá pokožka, která je v tomto případě často nápadná i v oblasti sliznic zevnitř rtů, očních víček či dásní. Nedostatek železa může být příčinou suchých a lámavých vlasů a nehtů nebo rozpraskaných koutků úst. Souviset může rovněž se zhoršenou schopností soustředit se.

Pokud tyto projevy zaznamenáte a není k nim žádný důvod, například v podobě probdělé noci nebo mimořádně pracovně náročného období, věnujte pozornost množství železa ve stravě, případně sáhněte po některém z přípravků s jeho obsahem. Totéž platí u lidí, kteří patří do skupin s vyšší ztrátou či potřebou tohoto stopového prvku.

Náš tip
Dobře vstřebatelné železo obsahuje tekutý doplněk stravy Salus Floradix Železo+. Jeho biologická dostupnost je dána jak použitou formou glukonátu železnatého, tak účinky vitamínů B2 a C, které jsou součástí komplexního složení tohoto přípravku. Kromě nich v něm najdete i vitamíny B1, B6 a B12. Nechybí ani výtažky z bylin a ovocných šťáv, které blahodárně působí na naše tělo a podporují například správné trávení. Patří k nim fenykl, kopřiva dvoudomá nebo ibišek. Přípravek je slazen výhradně ovocným cukrem, medem a ovocnými šťávami. Více informací najdete ZDE.  Doplněk stravy nenahrazuje pestrou a vyváženou stravu.